Vanilline

La vanilline est connue comme la reine des épices et se trouve principalement dans la vanille fragrans naturelle. À l’heure actuelle, il s’agit principalement de synthèse chimique. La vanilline est largement utilisée dans les industries quotidiennes de la chimie, du tabac, de la pâtisserie, de la confiserie, des boissons et des aliments cuits au four, et est l’une des plus grandes productions d’arômes synthétiques au monde.