Produits laitiers
Yaourt
Gelatin-FoodGel™
Modèles recommandés
- BS15-25D
- BS22-30C
- BS24-30C
- BS25-30C
- BS25-35D
- BS30-35D
Fonctionnalités
- Améliore l’épaisseur et la texture
- Empêche la séparation du lactosérum
- Améliore la texture crémeuse en bouche
- Bonne stabilité thermique
Collagen-FoodPro™
Modèles recommandés
- SN01
Fonctionnalités
- Améliore l’épaisseur et la texture
- Réduction de la séparation du petit-lait
- Améliore la texture crémeuse en bouche
- Riche en nutriments et fonctionnel
- Étiquetage propre
- Un ingrédient alimentaire, pas un additif
Champs d’application
Yaourt remué, yaourt fixe, etc.
Fromage fondu
Gelatin-FoodGel™
Modèles recommandés
- BS28-35D
Fonctionnalités
- Améliore l’épaisseur et la texture
- Empêche la séparation de l’humidité
- Améliore la texture crémeuse en bouche
- Rentable
Champ d’application
Fromage fondu
Carrageène-Foodgel™
Modèles recommandés
- NL01
- NL11
- NL21
Fonctionnalités
- Améliore l’épaisseur et la texture
- Empêche la séparation de l’humidité
- Améliore la texture crémeuse en bouche
- Rentable
- Végétalien et vegan friendly
Champs d’application
Fromage mozzarella, fromage tartinable et fromage en bloc ou tranché
