Puddings
Puddings
Carrageène-Foodgel™
Modèles recommandés
- PS01
- PS03
- PS68
- PS73
Fonctionnalités
- Interagit avec les protéines du lait pour un gel stable
- Texture lisse et élastique
- Excellente stabilité thermique
- Apparence complète avec transparence réglable
- Épaississement fort avec faible dosage
- Végétalien et vegan friendly
Gélatine instantanée-GelGel™
Modèles recommandés
- SN01
Fonctionnalités
- Texture plus lisse et uniforme
- Dissolution rapide (à température ambiante)
- Idéal pour le traitement à froid
- Efficacité de production plus élevée et coût énergétique réduit
