En 2021, le marché mondial des compléments alimentaires réalisera un chiffre d’affaires total d’environ 76 milliards de dollars US et devrait croître à un TCAC de 2,4 % sur la période 2021-2026. Les capsules ont été largement utilisées ces dernières années en raison de leur commodité, de leur action rapide et de leur processus de production relativement simple, ce qui en fait la forme posologique la plus courante et prometteuse dans le secteur de la santé. Le matériau le plus important pour les capsules est la gélatine.
Classification de la gélatine
Les capsules dures sont un excellent matériau d’emballage pour les produits pharmaceutiques et peuvent offrir une bonne protection pour le médicament à l’intérieur ; ils peuvent réduire les risques d’oxydation et d’absorption d’humidité du médicament ; Ils évitent les dommages causés au médicament par la haute température lors du traitement des comprimés. Les capsules creuses de gélatine pharmaceutique sont un type spécial d’excipient pharmaceutique qui pénètre dans le système digestif humain avec le médicament et est finalement absorbé par le corps.
Les capsules molles sont une préparation de substances semi-solides telles que des liquides huileux ou des suspensions et émulsions enfermées dans une capsule, et sont largement utilisées dans les industries de la santé et pharmaceutique. La plupart des préparations en capsule sont actuellement préparées en utilisant de la gélatine comme matériau principal de la peau de la capsule, de l’eau comme solvant, de la glycérine comme agent solubilisant, ainsi qu’avec l’ajout d’agents d’ombrage, de conservateurs, de pigments et d’autres matériaux.
Points importants à prendre en compte lors de la production de capsules
- Phénomène de réticulation croisée
La gélatine possède un taux de dissolution API extrêmement bon, ce qui permet à l’ingrédient actif du médicament d’être absorbé très rapidement dans l’organisme et constitue l’un des facteurs les plus importants à considérer pour les fabricants pharmaceutiques.
En général, le processus de désintégration des capsules se termine rapidement dans l’estomac. Si la capsule est exposée à des conditions inadaptées telles que des températures élevées ou de l’humidité, ou si le contenu contient des aldéhydes, la coquille de la capsule se réticulera et deviendra moins susceptible de se désintégrer. Auparavant, la gélatine y était sensible, mais avec la subdivision et l’amélioration de la gélatine Formech, la réticulation a été fortement réduite.
- Perméabilité à l’oxygène
Certains médicaments contiennent des ingrédients actifs complexes, ce qui les rend plus sensibles à l’oxydation. Les capsules offrent la meilleure protection lors de la fermeture de ces produits et constituent donc la forme posologique idéale. De plus, en raison de sa faible perméabilité à l’oxygène, la gélatine est l’excipient le plus adapté pour les ingrédients actifs sensibles à l’oxygène. Par conséquent, les capsules de gélatine sont toujours préférées par les fabricants lorsqu’on prend en compte la sensibilité oxydative de leur contenu.
- Rentabilité
Comparée aux autres excipients, la gélatine est la plus rentable. Les capsules HPMC primaires utilisent quatre fois le coût des matières premières et trois fois le coût de production de la gélatine.
- Traitabilité
La gélatine est très traitable, ce qui signifie qu’elle convient à tous types de procédés et ne nécessite pas d’agents gélifiants supplémentaires ni d’équipements supplémentaires.
Gélatine Foodmate pour capsules

La gélatine Foodmate pour capsules est spécialement conçue pour les capsules molles et dures, qui nécessitent de fortes propriétés physiques et chimiques. Nous sommes capables d’offrir des produits à la gélatine avec une large gamme de paramètres selon les besoins du client, avec une excellente désintégration et fluidité, ainsi qu’un contrôle strict de la transparence et de la microbiologie, avec une flexibilité parfaite et un aspect lisse et brillant.
