Dans le marché concurrentiel des gummy d’aujourd’hui, les marques recherchent une meilleure texture, des formes créatives et une qualité de produit constante. En tant que l’un des ingrédients structurels principaux des gummies, la gélatine détermine directement la texture, l’élasticité, la performance au moulage et la stabilité.
En tant que professionnelUsine de gélatine chinoisespécialisée dans la production de gélatine de qualité alimentaire, Foodmate se concentre sur la R&D et la fabrication de la gélatine depuis plus de 10 ans. Nous proposons des solutions gélifiées gélifiées personnalisées basées sur différents besoins en textures, aidant les marques mondiales à créer des produits uniques avec des performances stables et fiables.
FoodGel™ gélatine conçue pour différentes applications de gummy
LeGélatine FoodGel™de notre usine de gélatine couvre plusieurs gammes de force Bloom pour répondre à divers besoins de développement de gommes. De la douce et tendre à la forte et moelleuse, nous proposons des qualités de gélation ciblées pour différents types de gommes.
| Gélatine de cuir de bovin | Modèle recommandé | Caractéristiques | Champs d’utilisation |
| FoodGel™ Série BS15 | BS15-25C | Structure en gel doux, faible élasticité, sensation en bouche douce | Idéal pour les gummies moelleux et fonctionnels. Ce type de gélatine offre une expérience de mastication douce sans être trop ferme ou résistante. Il offre également une bonne compatibilité avec les ingrédients fonctionnels, assurant à la fois la texture et la performance des formules. |
| FoodGel™ Série BS22 | BS22-30A | Élasticité et texture équilibrées | Adapté aux gummies aux fruits classiques et aux gummies légèrement aérés. Il offre une morsure équilibrée et élastique, moelleuse mais pas collante. Cette qualité s’adapte bien à des procédés d’aération légers, créant une texture plus légère et plus agréable. |
| FoodGel™ série BS25 | BS25-30A/30C | Fort rebond, résistance élevée à la morstion, excellent support structurel | Conçu pour les gummies classiques à mâchover et les gummies farcis. Sa forte élasticité offre un retour de mâchement durable et une structure stable, aidant les produits remplis à garder leur forme sans s’effondrer. |
| FoodGel™ série BS28 | BS28-35A | Haute élasticité, réseau gélifique solide, excellente rétention de forme | Idéal pour les gummies très élastiques, les gummies remplis au centre et les formes 3D créatives. Le réseau géliculeux solide aide à maintenir des formes complexes et fournit une couche extérieure ferme pour les centres liquides ou mous. |
Solide expérience en usine de gélatine – Une fabrication fiable en laquelle vous pouvez avoir confiance
- Production à grande échelle :
La capacité annuelle de production de gélatine de Foodmate dépasse 6 000 tonnes. Nous assurons un contrôle qualité cohérent à chaque lot de production et un approvisionnement stable pour les commandes de grand volume et multi-lots.
- Gélatine certifiée de qualité alimentaire :
Foodmate détient également plusieurs certifications Halal, répondant aux exigences mondiales en matière de sécurité alimentaire et de religion, ce qui aide les clients à accéder sans difficulté aux canaux de distribution internationaux.
- Confiance par les marchés mondiaux:
Les produits Foodmate ont été exportés vers plus de 60 pays et régions à travers le monde depuis 2012. Grâce à la coopération à long terme de clients internationaux, notre usine de gélatine s’est forgée une solide réputation mondiale en matière de qualité et de fiabilité.
Plus qu’un producteur de gélatine – nous avons des solutions complètes de gélifiés
En tant qu’usine de gélatine chinoise de premier plan, Foodmate fournit bien plus que des matières premières. Notre équipe technique accompagne les clients tout au long du développement du produit :
1.Support personnalisé des textures
Chaque modèle FoodGel™ correspond à des applications spécifiques de gélifiés. Nous aidons les équipes de R&D à identifier rapidement la bonne force Bloom et à réduire les coûts d’essais et d’erreurs.
2.Contrôle de qualité stable
Des paramètres clés tels que la résistance du gel et la viscosité sont strictement contrôlés pour garantir une texture gluante, une élasticité et des performances de moulage cohérentes.
3.Haute compatibilité des procédés
Notre gélatine FoodGel™ est compatible avec la cuisson, l’aération, le remplissage et le moulage 3D. Aucun changement majeur de chaîne de production n’est nécessaire.
4.Innovation continue
Foodmate participe à la majeure 10+Expositions alimentaires internationalesChaque année, rester connectés aux tendances mondiales de l’industrie et mettre à jour continuellement notre technologie de fabrication de gélatine.
En plus de la gélatine, nous fournissons également de la carraghénine et de la gélatine instantanée pourApplications gummy, offrant vos options de formulation flexibles.
Découvrez nos produits gélatins lors de FIC 2026
En mars prochain, nous présenterons des échantillons de gélatine FoodGel™ lors de l’exposition FIC. Nous vous invitons à visiter notre stand et à discuter de vos défis liés au développement des gummys. Que vous optimisiez la texture, résolviez des problèmes de traitement ou développiez de nouveaux concepts de gummy, notre équipe technique vous fournira un accompagnement individuel. Vous pouvez examiner différents grades de gélatine sur place et évaluer la résistance du gel et la performance de la viscosité.Des échantillons sont disponibles pour test dans votre propre environnement de production.
Partenaire d’une usine fiable de gélatine de Chine
Des gummies doux et fonctionnels aux classiques gummies aux fruits moelleux et aux produits créatifs remplis au centre, la gélatine FoodGel™ soutient votre innovation avec une texture stable. Choisir Foodmate signifie choisir une usine de gélatine professionnelle et un fournisseur de gélatine à long terme dédié à votre production de gélatines.
Créons ensemble de meilleurs produits gélifiés !
