Le 19 mars, la 28e édition de Food Ingredients China (FIC 2025) s’est conclue avec succès au National Exhibition and Convention Center de Shanghai. Foodmate a fait forte impression avec sa gamme de produits principale, comprenant la gélatine, la carraghénine et le collagène, attirant des professionnels du secteur désireux d’explorer les dernières avancées en technologie alimentaire.
Une présence remarquable au FIC 2025
Le stand de Foodmate a été une attraction majeure tout au long de l’événement. Nos équipes commerciales et R&D ont mené des discussions éclairantes avec des pairs du secteur sur des sujets tels que les diverses applications de la gélatine, les tendances du marché des hydrocolloïdes d’origine végétale, le collagène en étiquette propre et les bénéfices fonctionnels des peptides de collagène. Parmi tous les moments forts, le lancement de notre innovant Instant Gelatin a attiré une attention importante.
Pour ajouter à l’excitation, nous avons également présenté notre nouvelle mascotte au public, laFrères Léopard, inspiré par l’engagement de Foodmate àInnovation et réponse rapide. Le design ludique des mascottes a été un succès auprès des visiteurs, qui ont également reçu des produits dérivés exclusifs en souvenir amusant, renforçant encore le lien de Foodmate avec ses partenaires.
Gélatine instantanée : un changement de paradigme pour les fabricants alimentaires
Le 18 mars, Foodmate a organisé un événement de lancement de produit, « Applications innovantes des protéines fonctionnelles (gélatine instantanée) », dans la salle de réunion M503. Notre ingénieur R&D dévoiléLa « technologie soluble au froid » de Foodmate Instant Gelatin,Brisant les limites traditionnelles de la dissolution lente et de la manipulation complexe, offrant une solution très efficace aux fabricants alimentaires.
Avantages clés
✅Dissolution plus rapideLa gélatine traditionnelle nécessite un pré-gonflement pendant environ 15 minutes, suivi d’une dissolution dans de l’eau chaude à 60°C avec un brassage. En revanche, la gélatine instantanée Foodmate se dissout instantanément dans de l’eau tiède ou froide grâce à un simple cisaillement, réduisant considérablement le temps de production et améliorant l’efficacité.
✅Applications élargies: Idéal pour les produits sensibles à la chaleur tels que les gummies probiotiques et les gelées alcoolisées, ainsi que pour les aliments prêts à consommer, et la production continue à l’échelle industrielle.
Pour en témoigner la polyvalence, nous avons organisé des dégustations en direct mettant en avantGelées alcoolisées et gâteaux mousseux, permettant aux participants de découvrir le produit de première main. Les participants ont également reçu des packs cadeaux exclusifs et ont participé à des sessions interactives de questions-réponses avec notre ingénieur, dont les analyses d’experts ont été accueillies par des retours enthousiastes.
En avant : d’autres innovations passionnantes vous attendent !
Un grand merci à tous ceux qui ont visité notre stand ! Votre soutien et votre engagement continuent de nourrir notre passion pour l’innovation. À l’avenir, Foodmate reste déterminé à repousser les limiteshydrocolloïdes, gommes végétales et protéines fonctionnelles, avec un accent sur les applications incluantcapsules en gel, gummies, guimauves, produits carnés, produits laitiers, boissons et produits de boulangerie. Nous continuerons à innover pour répondre aux besoins de l’industrie —Et nous avons hâte de vous voir à FIC 2026 !
On se retrouve à Saudi Food Manufacturing 2025 !
Notez votre calendrier ! Du 13 au 15 avril au Riyadh Front Exhibition & Conference Centre, Foodmate exposera à Saudi Food Manufacturing 2025 à Riyad, en Arabie Saoudite. Nous présenterons nos dernières avancées en gélatine, gélatine instantanée, carrageïne, collagène, ainsi que d’autres ingrédients alimentaires naturels, sains et fonctionnels, et explorerons avec vous l’avenir vert de l’industrie alimentaire.
📍 Venez nous voir au stand D1-73 — nous avons hâte de vous y voir !
