La recette de gâteau jello aux fraises la plus délicieuse à base de gélatine est ce que nous recherchons ! Le gâteau sera moelleux et moelleux et aura une belle saveur de fraise. Fabriqué avec de vraies fraises et garni de crème fouettée, ce dessert satisfera à coup sûr tous les gourmands !
La recette de jello que nous vous montrons ci-dessous utilisera de la gélatine. Ceci Additif à base de gélatine alimentaireest extrait du collagène de divers animaux. Lorsque la gélatine est chauffée à une température spécifique et laissée seule pendant une période déterminée, elle passe d’un état liquide à un état solide. Parce que la gélatine est une protéine, elle ne peut pas être chauffée à son point de fusion (113 degrés F) et rester fluide. Ainsi, s’il est chauffé au-delà de ce point, la gélatine commencera à se décomposer et à former un gel maillé. C’est précisément ce qui se passe dans votre délicieux dessert à la gelée de fraises.
La gelée est un aliment qui existe depuis le début des années 1900. Il a été créé par un pharmacien nommé James Brady dans sa pharmacie de Columbus, dans l’Ohio.
La gelée était initialement vendue dans un bocal en verre avec un couvercle à vis. La gelée était à l’origine utilisée dans les hôpitaux et les maisons de retraite pour nourrir les patients incapables de manger. C’était une excellente source de calories et de protéines pour les personnes âgées et les infirmes.
Mais à la fin des années 1950, la gelée a commencé à gagner du terrain à la maison et à l’épicerie. À cette époque, la gelée était souvent vendue dans un récipient en plastique qui pouvait être réutilisé. C’était une énorme commodité pour le consommateur.
Aujourd’hui, la gelée est toujours utilisée comme source de nutrition dans les hôpitaux et les maisons de retraite. Mais il a également été adopté par la foule de la cuisine familiale. Il existe d’innombrables variétés de recettes de jello disponibles en ligne. Vous pouvez même acheter des mélanges de gelée préfabriqués qui viennent dans des contenants à portion individuelle.
Voici notre recette préférée si vous voulez préparer un lot de gâteau jello maison :
Le gâteau jello aux fraises est facile à faire. Il est rapide à préparer et facile à congeler. Le gélatine comestibleAgit comme un liant naturel pour aider à maintenir les ingrédients ensemble.
C’est un excellent dessert et est idéal pour le petit-déjeuner ou le brunch. Les fraises ajoutent une douceur et une texture naturelles au gâteau ! S-W-E-E-T-<3
Ingrédients:
1 pinte de fraises (nous préférons les bio)
4 tasses de biscuits gaufrés à la vanille (vous pouvez utiliser n’importe quel type)
1 boîte de gelée de fraise (n’importe quelle saveur)
2 tasses de lait
Itinéraire:
1. Lavez et équeutez les fraises.
2. Égouttez les fraises dans une passoire et laissez-les sécher sur une serviette en papier.
3. Placez la gélatine dans un petit bol et versez 1 tasse d’eau froide dessus. Remuer jusqu’à dissolution.
4. Mélanger les fraises, le lait et les gaufrettes à la vanille dans un grand bol.
5. Ajouter le mélange de gelée et mélanger jusqu’à homogénéité.
6. Versez le mélange dans un moule et placez-le au congélateur pendant au moins 2 heures.
7. Pour retirer le gâteau, passez un couteau sur les bords et démoulez-le sur une assiette.
8. Coupez-le en tranches et servez.
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