FOODMATE Offre des gélatines et des collagènes de qualité supérieure qui sont des protéines animales pures et peuvent être utilisés comme complément naturel aux produits à base de viande. En attendant, nous fournissons Hydrocolloïdes VEGAN et La transglutaminase De plus, ce qui peut mieux fonctionner dans l’optimisation du rendement, l’imitation de la graisse et la morsure succulente pour les applications de viande. Leurs propriétés liantes, émulsifiantes, stabilisantes et gélifiantes en font des ingrédients idéaux pour divers produits à base de viande, de poisson et d’aspic.

Plus de délices dans la confiserie : Les produits de confiserie procurent aux consommateurs de tous âges plaisir, amusement et plaisir. La confiserie est une question de perception organoleptique, de gourmandise, de texture et de libération de saveur. Grâce à nos ingrédients très polyvalents, soutenus par notre expertise technique et de formulation approfondie, vous pouvez obtenir les résultats que vous souhaitez : élastiques, durs, moelleux - vous l’appelez, nous pouvons vous aider à le créer.

Il suffit de jouer avec la force du gel ou la viscosité des différentes gencives, vous pouvez essayer avec À base de gélatine, à base de carraghénène, à base de gomme de konjac, à base d’agar agar ou à base de pectine… Vous pouvez faire les gommes de molles à dures, et de très moelleuses à moins moelleuses ...

De la texture, de la saveur, de l’enrobage à l’ajout de suppléments fonctionnels, nous offrons une solution complète pour aider nos clients à trouver plus de délices dans l’exploration de la confiserie.

Découvrez diverses possibilités pour une vie douce avec Foodsweet-No™ Calorie Sweetener.Profitez de chaque doux moment de la vie sans vous soucier de K+ supplémentaire à vivre.

Principales applications :

Ce que vous pouvez réaliser :

• -Idéalement remplacer le sucre en goût et en dosage
• -emballage personnalisé pour la distribution ou l’utilisation finale directement
• -Ami Keto
• -Ajout d’effets fonctionnels

Lorsqu’il fait sombre ou froid, un peu de dessert peut toujours vous remonter le moral !

FOOMATE peut toujours aider à créer de délicieux desserts avec différentes solutions d’enrobage à base de gomme. Les gélatines sont des ingrédients idéaux pour les garnitures et les enrobages de gâteaux en raison de leurs excellentes propriétés moussantes, d’enrobage et de stabilisation ; Gomme de konjac et autres Hydrocolloïdes VEGAN fonctionne bien dans les gelées d’eau VEGAN, Les solutions proposées par FOODMATE Functional Ingredients sont largement utilisées dans les gelées d’eau, profitant des propriétés gélifiantes et hydrolytiques de nos produits, combinées à la capacité d’améliorer la luminosité et la transparence, en font des ingrédients idéaux pour créer des desserts en gelée brillants et surprenants.