Centre de R&D

Centre de R&D

Foodmate a mis en place une équipe d’ingénieurs professionnels, construit un laboratoire moderne et établi un laboratoire commun avec l’université de Jiangnan et d’autres institutions de recherche. En conséquence, Foodmate dispose désormais de capacités de R & D à la pointe de l’industrie.

Application de produits de viande

L’équipe professionnelle de R&D sur les produits carnés dirigée par un ingénieur alimentaire senior Terrydéveloppe principalement des produits carnés fonctionnels à base de viande végétale à faible teneur en calories, en nitrates et en sel, et peut ajuster les fonctions corporelles, améliorer l’immunité, retarder le vieillissement et améliorer la forme physique.

À l’heure actuelle, elle a développé avec succès divers produits et applications innovants tels que l’enzyme TG, l’agent de rétention d’eau à faible teneur en phosphore, l’agent de rétention d’eau sans phosphore, le conservateur composé, l’épaississant composé, l’arôme de viande, l’amidon modifié, les protéines végétales, etc.

Application Nutrition & Santé

L’équipe R&D professionnelle nutrition et santé dirigée par un ingénieur alimentaire senior Emmadéveloppe principalement des gélules molles, des gélules dures, des bonbons, des aliments énergétiques et d’autres applications pour compléter la nutrition du corps, renforcer l’immunité et promouvoir la santé.

À l’heure actuelle, elle a développé avec succès divers produits et applications innovants tels que la gélatine de poisson, la gélatine osseuse, la gélatine bovine, les peptides de collagène, la poudre de gélatine, les comprimés de gélatine, la gélatine comestible, la gélatine médicinale, etc.

Application de boissons

L’équipe professionnelle de R&D dirigée par Ayden, un ingénieur alimentaire senior, se concentre sur l’innovation d’application dans les industries des boissons telles que les jus de fruits et de légumes, les boissons gazeuses, les boissons lactées, le yogourt, le café, etc., en suivant un équilibre sain, des goûts diversifiés, une faible teneur en sucre et en calories, une réduction non concentrée, des protéines végétales et d’autres tendances de pointe.

À l’heure actuelle, il a développé et lancé avec succès des produits et des applications innovants tels que le sucre de table à faible teneur en sucre, le sucre de table sans sucre, l’édulcorant composé, l’édulcorant Luo Han Guo, l’agent principal de la boisson énergisante, l’enzyme, le colorant, etc.

Application de boulangerie

L’équipe professionnelle de R&D dirigée par un ingénieur alimentaire senior Tracey se concentre sur l’innovation d’application des industries de la boulangerie telles que le pain, le gâteau, la tarte, le fromage, la mousse, le dessert, etc. Les tendances pionnières telles que la nutrition.

À l’heure actuelle, elle a développé et lancé avec succès des produits et des applications innovants tels que la transglutaminase, l’amylase, l’hémicellulase, la glucose oxydase, la lipase, le gluten de blé vital modifié.