Centre de R&D

Centre de R&D

Foodmate a mis en place une équipe d’ingénieurs professionnels, construit un laboratoire moderne et établi un laboratoire commun avec l’université de Jiangnan et d’autres institutions de recherche. En conséquence, Foodmate dispose désormais de capacités de R & D de pointe.

Application de produits de viande

L’équipe professionnelle de R&D sur les produits carnés dirigée par un ingénieur alimentaire seniorTerrydéveloppe principalement des produits carnés fonctionnels à faible teneur en calories, faibles en nitrates et en sel, de la viande à base de plantes, et peut ajuster les fonctions corporelles, améliorer l’immunité, retarder le vieillissement et améliorer la forme physique.

À l’heure actuelle, il a développé avec succès divers produits et applications innovants tels que l’enzyme TG, l’agent de rétention d’eau à faible teneur en phosphore, l’agent de rétention d’eau sans phosphore, l’agent de conservation composé, l’épaississant composé, l’arôme de viande, l’amidon modifié, les protéines végétales et ainsi de suite.

Application Nutrition & Santé

L’équipe professionnelle de R&D nutrition et santé dirigée par un ingénieur alimentaire seniorEmmadéveloppe principalement des capsules molles, des gélules, des bonbons, des aliments énergétiques et d’autres applications pour compléter la nutrition du corps, renforcer l’immunité et promouvoir la santé.

À l’heure actuelle, il a développé avec succès divers produits et applications innovants tels que la gélatine de poisson, la gélatine osseuse, la gélatine bovine, les peptides de collagène, la poudre de gélatine, les comprimés de gélatine, la gélatine comestible, la gélatine médicinale et ainsi de suite.

Application de boisson

L’équipe professionnelle de R&D dirigée parAyden, ingénieur alimentaire senior, se concentre sur l’innovation d’application dans les industries des boissons telles que les jus de fruits et de légumes, les boissons gazeuses, les boissons lactées, le yogourt, le café, etc., en maintenant un équilibre sain, des goûts variés, faible teneur en sucre et en calories, réduction non concentrée, protéines végétales et autres tendances de pointe.

À l’heure actuelle, il a développé et lancé avec succès des produits et des applications innovants tels que le sucre de table à faible teneur en sucre, le sucre de table sans sucre, l’édulcorant composé, l’édulcorant Luo Han Guo, l’agent principal des boissons énergisantes, l’enzyme, le colorant, etc.

Demande de boulangerie

L’équipe professionnelle R&D dirigée par un ingénieur alimentaire seniorTraceyse concentre sur l’innovation d’application des industries de boulangerie telles que le pain, le gâteau, la tarte, le fromage, la mousse, le dessert, etc. Tendances pionnières telles que la nutrition.

À l’heure actuelle, elle a développé et lancé avec succès des produits et des applications innovants tels que la transglutaminase, l’amylase, l’hémicellulase, la glucose oxydase, la lipase, le gluten de blé vital modifié.