Les compléments alimentaires ont enregistré de solides performances au cours des dernières années et, selon Grand View Research, le marché mondial des compléments alimentaires devrait croître à un taux de croissance annuel composé de7.8%d’ici 2025. Changements dans leshabitudes de consommation et sensibilisation accrue à la santécréent de nouvelles opportunités pour les marques de compléments alimentaires. En plus de lavitamines et minéraux, ingrédients végétaux, acides aminés et protéinesdevraient augmenter.
Part de marché des compléments alimentaires aux États-Unis, par ingrédient, 2014-2025 (en milliards USD)
Les analystes du marché prédisent que cette année sera une année exceptionnelle pour les suppléments nutritionnels et les aliments fonctionnels dans le monde entier.Régionalisationprend forme. Quels sont les pays ou régions qui ciblent idéalement des ingrédients spécifiques ?
Asie-Pacifique : Les ingrédients végétaux et les alternatives laitières poussent rapidement
Selon Grand View Research, la région Asie-Pacifique est l’un des marchés à la croissance la plus rapide pour les compléments alimentaires, sous l’impulsion deCroissance du PIBet une population vieillissante. Un autre analyste de marché, Kenneth Research, prévoit que d’ici 2024, les ventes globales de compléments alimentaires dans la région Asie-Pacifique augmenteront à un taux de croissance annuel composé de 11,2 %, soit 2,4 points de pourcentage de plus que la moyenne mondiale prévue.
Kenneth Research a souligné que des herbes telles que le curcuma et l’aubergine africaine ivre sont les principales forces motrices dans la région Asie-Pacifique, et on s’attend à ce quele tofu, les ingrédients du tofu et les substituts de laitsera également performant. Selon Market And Market Research, en 2018, la région Asie-Pacifique représentait la plus grande part du marché mondial des alternatives laitières. Les deux principaux facteurs à l’origine de la croissance du marché sont l’augmentation du pouvoir d’achat des consommateurs et l’augmentation de la consommation de lait de soja. De plus, les consommateurs occupés de la région Asie-Pacifique recherchent des produits enrichis en nutriments, essayant de compléter leur alimentation de manière pratique. Le marché des substituts laitiers dans la région Asie-Pacifique devrait croître rapidement, avecsans produits laitiersle yogourt domine.
Un autre marché important dans la région Asie-Pacifique sera celui des suppléments de protéines et d’acides aminés. La société indienne Mordor Intelligence prévoit que d’ici 2024, le marché des protéines de lactosérum dans la région Asie-Pacifique atteindra 1,57 milliard de dollars, avec un taux de croissance annuel composé de 9,2 %. Les acides aminés et les protéines sont toujours des choix sûrs au pays et à l’étranger.
Europe : Forte performance protéique
Dans l’ensemble, l’Europe continuera d’être le marché dominant pour les compléments alimentaires. Mordor Intelligence estime que d’ici 2024, le marché européen connaîtra un taux de croissance annuel composé de 4,6 %. Deux facteurs clés du développement du marché européen sont les recommandations des professionnels de la santé et les Européens ont généralement une opinion positive des suppléments.
Selon Markets and Markets, le marché mondial des protéines végétales devrait valoir 18,5 milliards de dollars en 2019 et devrait croître à un taux de croissance annuel composé de 14,0 % à partir de 2019 pour atteindre 40,6 milliards de dollars d’ici 2025.
L’Europe et l’Amérique du Nord devraient devenir les deux principaux marchés pour les protéines végétales. Une étude de Fortune Business Insights montre que d’ici 2025, l’Europe et l’Amérique du Nord représenteront plus de la moitié du chiffre d’affaires mondial des produits à base de protéines végétales.
Marché des protéines végétales (en milliards USD)
Les protéines végétales courantes comprennentprotéines de soja, protéines d’arachide et protéines d’avoine. À l’heure actuelle, certaines protéines végétales émergentes voient le jour, commeProtéine de pois chiche, protéine de pois et protéine d’algue.
Amérique du Nord : Les produits de nutrition sportive commencent à se concentrer sur les étiquettes propres
La demande nord-américaine de suppléments sportifs continue de croître, le Canada et les États-Unis étant en tête du marché. Euromonitor prévoit que le taux de croissance annuel composé des produits protéiques aux États-Unis seulement atteindra 12 %.
Depuis le lancement de la Clean Label Campaign en Grande-Bretagne il y a plus de 20 ans, de plus en plus de consommateurs ont commencé à se concentrer sur des aliments plus simples et plus sains. Afin de répondre à la demande des consommateurs, les entreprises agroalimentaires ont progressivement accordé de l’importance aux clean labels.
Selon Lumina Intelligence, les produits de nutrition sportive clean label devraient augmenter, bien que les coûts soient en moyenne 26 % plus élevés que ceux des produits concurrents. Lumina a noté qu’aux États-Unis, la concurrence a réduit le prix des produits de nutrition sportive clean-label. En revanche, les consommateurs chinois sont plus disposés à dépenser des sommes importantes pour des produits de nutrition sportive propres.
Argentine, Moyen-Orient : le collagène augmente
Les données d’Euromonitor International montrent que cette année, le marché global des suppléments nutritionnels en Argentine augmentera de 27,2 % par rapport à l’année dernière. Dans le même temps, Euromonitor a indiqué que le taux de croissance global du marché de la Turquie et du Pakistan sera légèrement supérieur à 20 % dans ces trois pays.collagènedevrait devenir le principal moteur du marché.
Mordor Intelligence prévoit que le taux de croissance annuel composé du marché sud-américain des aliments nutritifs atteindra 7,5 % en 2023. Dans le même temps, au cours de la même période de prévision, les ventes d’aliments nutritifs au Moyen-Orient et en Afrique augmenteront plus rapidement. Le taux de croissance annuel composé atteindra 7,8 %. Alors que de plus en plus de consommateurs du Moyen-Orient et d’Amérique du Sud se familiarisent avec le collagène et d’autres produits de beauté, le marché des aliments nutritionnels pourrait encore se développer.
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