FoodGel™ Carraghenan SC Series

Le carraghénane est un gel polysaccharidique extrait d’algues rouges Il peut être dissous dans de l’eau chaude et se condense en un gel transparent lorsqu’il refroidit. Les bonbons mous végétaliens sont fabriqués en utilisant un tel trait de carraghénane.

FoodGel™La série SC est une poudre prémélangée spécialement formulée pour la fabrication de bonbons gélifiés dans lesquels seul le carraghénane raffiné extrait d’algues naturelles est utilisé.

Fonctionnalités:

Un extrait de plante, qui le rendVégétalien；

Partiellement ou complètementremplacer la gélatinedans l’industrie alimentaire;

Excellenterétention d’eauethaute résistance du gel;

Augmenter leTransparence et élasticitéde pudding à la gelée

Produits recommandés :

Gommeux acide: SC001

Gommeux neutre : SC002

Gommeux de type gélatine : SC003 SC004

Dosage de référence: 1.3 ~ 1.8%