Desserts

Lorsqu’il fait sombre ou froid, un peu de dessert peut toujours vous remonter le moral !

FOOMATE peut toujours aider à créer de délicieux desserts avec différentes solutions d’enrobage à base de gomme. Les gélatines sont des ingrédients idéaux pour les garnitures et les enrobages de gâteaux en raison de leurs excellentes propriétés moussantes, d’enrobage et de stabilisation ; Gomme de konjac et autres Hydrocolloïdes VEGAN fonctionne bien dans les gelées d’eau VEGAN, Les solutions proposées par FOODMATE Functional Ingredients sont largement utilisées dans les gelées d’eau, profitant des propriétés gélifiantes et hydrolytiques de nos produits, combinées à la capacité d’améliorer la luminosité et la transparence, en font des ingrédients idéaux pour créer des desserts en gelée brillants et surprenants.