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COMPAGNON ALIMENTAIREOffre des gélatines et des collagènes de qualité supérieure qui sont des protéines animales pures et peuvent être utilisés comme complément naturel aux produits à base de viande. En attendant, nous fournissonsHydrocolloïdes VEGANetTransglutaminaseDe plus, ce qui peut mieux fonctionner dans l’optimisation du rendement, l’imitation de la graisse et la morsure succulente pour les applications de viande. Leurs propriétés liantes, émulsifiantes, stabilisantes et gélifiantes en font des ingrédients idéaux pour divers produits à base de viande, de poisson et d’aspic.

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Plus de délices en confiserie:Les produits de confiserie procurent aux consommateurs de tous âges plaisir, plaisir et plaisir. La confiserie est une question de perception organoleptique, d’indulgence, de texture et de libération de saveur. Avec nos ingrédients très polyvalents, soutenus par notre expertise technique et de formulation approfondie, vous pouvez obtenir les résultats que vous souhaitez: élastique, dur, moelleux - vous l’appelez, nous pouvons vous aider à le créer.

Il suffit de jouer avec la force du gel ou la viscosité de différentes gencives, vous pouvez essayer avecÀ base de gélatine, à base de carraghénie, à base de gomme Konjac, à base de gélose à l’agar ou à base de pectine... Vous pouvez faire les bonbons gélifiés de doux à durs, et de très moelleux à moins moelleux ...

De la texture, de la saveur, de l’enrobage à l’ajout même de suppléments fonctionnels, nous offrons une solution complète pour aider nos clients à trouver plus de délices dans l’exploration de confiseries.

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Découvrez différentes possibilités pour une vie douce avec Foodsweet-No™ Calorie Sweetener.Profitez de chaque doux moment de la vie sans vous soucier de K + supplémentaire à vivre.

Principales applications :

Ce que vous pouvez réaliser :

• -Idéalement remplacer le sucre dans le goût et le dosage
• -emballage personnalisé pour la distribution ou l’utilisation finale directement
• -Keto amical
• -Effets fonctionnels ajoutés

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Quand il fait sombre ou froid, un peu de dessert peut toujours vous remonter le moral!

FOOMATE peut toujours aider à créer de délicieux desserts avec différentes solutions d’enrobage à base de gomme. Les gélatines sont des ingrédients idéaux pour les garnitures et les enrobages de gâteaux en raison de leurs excellentes propriétés moussantes, d’enrobage et stabilisantes;Gomme de konjacet autresHydrocolloïdes VEGANfonctionne bien dans les gelées d’eau VEGAN, Les solutions offertes par FOODMATE Functional Ingredients sont largement utilisées dans les gelées d’eau, profitant des propriétés gélifiantes et de liaison à l’eau de nos produits, combinées à la capacité d’améliorer la luminosité et la transparence, ce qui en fait des ingrédients idéaux pour créer des desserts à la gelée brillants et surprenants.

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