Carraghénane

Le carraghénane est largement utilisé dans le monde entier, non seulement en raison du fait qu’il s’agit d’un produit à base de plantes, mais aussi parce qu’il est facile à utiliser. Cet article vous emmènera à comprendre le carraghénane.

Le carraghénane est une sorte d’additif alimentaire qui possède de bonnes propriétés de liaison avec les protéines. Il est largement utilisé dans les aliments pour améliorer le goût.